piątek, 20 stycznia 2017

Ptasie mleczko/panna cotta

Dobry wieczór! Dziś przepis na pyszny deser. Coś pomiędzy ptasim mleczkiem, a panna cottą. Smakuje nie gorzej niż normalny deser, ale spokojnie możemy traktować to jako pełnowartościowy posiłek. :)



Porcja:
445 kcal, B30/T16/W49
Składniki:
- 250 g jogurtu greckiego,
- 25 g odżywki białkowej,
- średni banan (ok.100g),
- łyżka żelatyny,
- 20 g dżemu brzoskwiniowego 100% owoców,
- 5 g oleju kokosowego,
- łyżeczka kakao,
- dowolne słodzidło.

Żelatynę rozpuszczamy w pół szklanki wrzątku, wlewamy do jogurtu greckiego, dodajemy odżywkę i mieszamy. Banan kroimy w kostkę i wrzucamy do powstałej masy. Przelewamy do dowolnej formy i wstawiamy na ok. godzinę do lodówki.
Po wyjęciu wyciągamy z formy (proponuję wstawić na chwilę miseczkę do wrzątku), polewamy rozpuszczonym olejem kokosowym wymieszanym z kakao i słodzidłem. Wstawiamy na 5 minut do lodówki. Dekorujemy dżemem.

Smacznego!
Martyna